Qu’est-ce qu'un Locavore ? Locavore ? Quel drôle de mot ! Il a été inventé par l'américaine Jessica Prentice, à l'occasion de la journée mondiale de l'environnement en 2005. Le mot vient de « Loca » (local) et « vore » (manger, comme « carnivore » = manger de la viande ; ou « ...
